Back to Recipe Print

Recipe for "Sate Ayam Goreng"

Tips

Perap isi ayam selama 12 jam supaya bahan kisar serap sepenuhnya pada isi ayam.

Ingredients

Isi Ayam+Kulit Ayam 500g
Air Asam Jawa Secukupnya
Gula Perang Secukupnya
Garam Secukup rasa
Bahan-Bahan Kisar
Serai 5batang
Halia 1 1/2inch
Bawang Merah 10biji
Bawang Putih 5ulas
Kunyit Hidup 1/2 inch
Biji Ketumbar 1 sudu makan (disangai)
Jintan Manis 1/2 sudu makan (disangai)

Instructions

1

Satukan kesemua bahan di atas termasuk bahan kisar. Gaul rata dan sebati.

2

Perap selama 12 jam. Paling kurangkan boleh perap 2 atau 3 jam.

3

Ambil cucuk sate, cucuk isi ayam dan kulit ayam.

4

Panaskan minyak, Goreng sate sehingga masak.

5

Hidangkan bersama kuah kacang atau makan begitu saja.