| Sotong - Bersihkan Dan Dipotong | 4-5 ekor |
| Serbuk Kunyit | 1 sudu kecil |
| Garam | Secukupnya |
| Serbuk Lada | Secukupnya |
| Bawang Putih - Dihiris | 2 ulas |
| Bawang Besar - Dipotong Bulat2 | 1/2 biji |
| Minyak Utk Menumis | Secukupnya |
Sotong tadi digaulkan dengan serbuk kunyit, garam dan serbuk lada. Kalau boleh jangan bagi sotong berair sangat. Ketepikan.
Panaskan minyak di dalam kuali. Bila dah panas, tumis bawang putih sampai naik bau.
Masukkan sotong dan kacau sebentar. Kalau rasa nak tambah kuah, masukkan sedikit air.
Masukkan bawang besar. Tambah kan garam jika perlu. Tak perlu masak lama sangat, nanti sotong jadi keras.
Siap dan hidangkan.