| Bihun | 1 bungkus |
| Ayam | 1 ekor |
| Sup Bunjut | 1 bungkus |
| Air | Secukupnya |
| Halia*** | 2 inci |
| Bawang Putih *** | 5 ulas |
| Bawang Merah *** | 5 ulas |
| Kulit Kayu Manis | 1 inci |
| Bunga Lawang | 2 kuntum |
| Bunga Cengkih | 2 kuntum |
| Buah Pelaga | 2 biji |
| Cuka -Pilihan | 1 sudu besar |
| Sos Tiram -Pilihan | 1 sudu besar |
| Garam Dan Gula Secukup Rasa | |
Bahan-bahan yang tanda *** diketuk2 manja (tak halus tak kasar, biasa2 sahaja hasilnya) untuk dijadikan bahan tumis.
Panaskan minyak. Tumis bahan tumis bersama bunga lawang, kulit kayu manis, bunga cengkih dan buah pelaga hingga bawang keperangan dan wangi.
Masukkan air dan sup bunjut
Masukkan ayam dan tutup periuk biarkan ia mendidih. Masak sehingga ayam empuk.
Bila ayam hampir empuk..masukkan daun sup dan perasakan dengan garam serta perasa secukupnya..biar merenih & ayam benar2 empuk.. tutup api..