Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Masak Cili"

Tips

1. Goreng ikan terlebih dahulu.

2. Cili kisar hendaklah dimasak hingga pecah minyak.

Ingredients

Ikan Selar 5 ekor
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 2 ulas
Cili Kisar 2 sdb
Cili Besar 5 biji
Cili Api Merah 10 biji
Garam 1 sdk
Gula 1 sdk

Instructions

1

Gaul ikan dgn garam dan kunyit. Goreng dan ketepikan.

2

Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.

3

Masukkan cili kisar dan masak hingga pecah minyak.

4

Kisar cili besar dan cili api merah. Masukkan ke dalam bahan tumis tadi dan kacau sebati.

5

Perasakan dgn garam dan gula.kacau rata dan masukkan ikan yg telah di goreng tadi.