| Ikan Kerisi Serdehana | 3 ekor |
| Cili Boh | 3 sudu besar |
| Belacan | 1sudu kecil |
| Asam Jawa | 20 gm |
| Minyak | 50 ml |
| Daun Kesom | 50 gm |
| Garam Dan Gula | Secukup rasa |
| Bahan Dikisar : | |
| Bawang Merah | 6 biji |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Air | 1 cawan |
Panaskan minyak masak, tumiskan cilu boh sehingga garing.
Kemudian masukkan bahan yang dikisar dan juga daum kesom.
Tumiskan sehingga garing, kemudian masukkan sedikit air, belacan, asam jawa.
Apabila air mendidih, masukkan ikan dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Hidangkan bersama nasi panas dan ikan goreng....