| Ketam (Saiz Sederhana) | 10 ekor |
| Cili Kering (Dikisar) | 1 mangkuk kecil |
| Bawang Besar (Dikisar) | 1 1/2 biji |
| Bawang Putih (Dikisar) | 2 biji |
| Halia (Dikisar) | 1 inci |
| Serai (Dikisar) | 1 batang |
| Serai (Diketuk) | 1 batang |
| Daun Sup | 1 batang |
| Telur (Dipukul Dadar) | 2 biji |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | Secukup rasa |
| Serbuk Kunyit | 2 sudu kecil |
| Minyak Masak | Secukupnya |
Cara menyediakan ketam
Bersihkan ketam kemudian lumurkan dengan serbuk kunyit dan garam sedikit, dan goreng ketam dengan minyak yang panas.
Cara membuat sambal
Tumiskan serai yang diketuk dan bahan kisar seperti lada kering,bawang besar,bawang putih dan serai hingga naik bau dan nampak garing.
Kemudian masukkan garam dan gula secukupnya. Seterusnya masukkan ketam yang siap digoreng.
Kacau rata, kemudian masukkan telur dan biarkan sebentar sementara telur bersalut dengan ketam. Kemudian dikacau rata.
Setelah siap taburkan hiasan daun sup.Siap untuk dihidang.