Jejari Keledek Kayu Manis

Hidangan keledek goreng yang diberi sentuhan rasa dan aroma rempah kayu manis.


Prep time 5 minute(s) Cook time 20 minute(s) Total time 25 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Jika tiada serbuk kayu manis, boleh letakkan beberapa sudu gula perang ke dalam balang/bekas tertutup. Kemudian, masukkan 1 - 2 batang kulit kayu manis. Biarkan selama beberapa hari. Gula akan menyerap aroma kayu manis tersebut.

Ingredients

2 biji keledek jepun
Secukupnya untuk menggoreng minyak masak
Bahan Untuk Bater
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung beras
1 sudu besar marjerin
Secukup rasa garam
Secubit serbuk kunyit
Secukupnya air
Bahan Untuk Gula Kayu Manis
2 - 3 sudu besar gula perang
1 sudu besar serbuk kayu manis

Instructions

1

Keledek dipotong memanjang seperti jejari/fries. Selepas dipotong, cuci dan rendam seketika dalam air garam untuk elakkan keledek jadi lebam.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Untuk Membuat Bater
1

Di dalam mangkuk sederhana besar, satukan tepung gandum, tepung beras, marjerin, garam dan serbuk kunyit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Letakkan air sedikit demi sedikit dan kacau sekata hingga menjadi bater yang sederhana pekat. Jangan terlalu cair

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Tuskan keledek. Panaskan minyak. Celupkan keledek ke dalam bater dan goreng hingga warnanya bertukar keperangan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Untuk Membuat Gula Kayu Manis
1

Untuk membuat gula kayu manis, campurkan gula perang dengan serbuk kulit kayu manis. Gaul sekata.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Sesudah digoreng, taburkan gula kayu manis ke atas keledek. Gaul supaya gula kayu manis tadi menyalut bahagian luar keledek.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media