Ikan Kayu | 1ekor |
Bawang Besar | 1labu |
Bawang Merah | 2ulas |
Bawang Putih | 2 ulas |
Halia | Sebesar ibu jari |
Cili Padi | 5biji |
Pes Asam Jawa | 1sudu |
Kicap Lemak Manis | 1 senduk |
Garam Dan Kunyit | Secukup rasa |
Cili Merah | 1 biji |
Ikan dibersihkan,dilumur garam dan kunyit kemudian digoreng
Bawang merah,bawang putih,cili padi dan halia ditumbuk kasar kemudian tumis hingga naik bau
Masukkan air asam jawa dan kicap
Masukkan ikan dan biarkan seketika
Masukkan bawang besar dan cili merah yang dimayang
Sedia dihidang