| Kway Teow | 200 gram |
| Dada Ayam | Besar tapak tangan |
| Udang | 10 ekor |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Taugeh | 2 gengam |
| Daun Bawang | 1 pokok |
| Sos Tomato | 2 sudu |
| Sos Cili | 2 sudu |
| Sos Tiram | 2 sudu |
| Cili Boh | 1 sudu |
| Perasa Ayam | 1 sudu kecil |
| Kicap Cair | 1 sudu |
Basuh dada ayam dan udang bersih2 . ayam dipotong dadu . buang kulit udang. basuh kway teow dan toskan . cincang bawang putih
Panaskan kuali , letakkan sedikit minyak . tumis bawang putih sehingga naik bau . masukkan cili boh kacau selama 1 minit .
Masukkan ayam , sos cili , sos tomato, sos tiram . kacau rata . biarkan seketika sehingga ayam masak . masukkan udang . kacau . masukkan kuew teow .
Kacau rata . masukkan kicap , perasa ayam dan taugeh . kacau rata . masukkan sedikit air jika suka berkuah sikit . kacau 30 saat . tutup api hidangkan
Tabur dengan daun bawang yang di potong 1/2 cm. siap . selamat mencuba !