Back to Recipe Print

Recipe for "Kerabu Sotong"


Tips

Jangan rebus Sotong terlalu lama, nanti Sotong liat.

Ingredients

Sotong 200g (hiris tebal)
Suhun 30g (direndam & celur)
Bawang Merah 2biji (hiris nipis)
Bawang Putih 2biji (hiris nipis)
Serai 1 batang (hiris nipis)
Cilipadi 3biji (hiris nipis)
Daun Sup Sedikit (dihiris)
Air Limau Nipis Secukupnya
Gula Secukupnya

Instructions

1

Rebus Sotong tapi jangan terlalu lama, cukup masak sudah memadai.

2

Rendam suhun, kemudian celur, toskan air dan ketepikan.

3

Dalam satu mangkuk, satukan kesemua bahan hiris, sotong dan suhun, gaul rata.

4

Masukkan gula, Perahan limau, gaul lagi dan boleh dihidangkan.