Kacang Panjang | 1 mangkuk |
Carrot | 1 mangkuk |
Tauhu | 3 keping |
Tempe | 2 keping |
Sengkuang | 1/2biji |
Cili Api | 15 biji |
Serbuk Kunyit | 1 tbsp |
Serai Ketuk | 2 batang |
Santan | 1 litre |
Ikan Bilis | 1 genggam |
Air Tapis | 700ml |
Terung | 1 batang |
Masukkan cili api, ikan bilis dan serbuk kunyit yang telah dikisar ke dlm periuk
Masukkan serai yang telah diketuk dan air tapis, buka api.
Masukkan carrot, kcg panjang, terung, sengkuang supaya lembut
Setelah lembut, tuang santan dan masukkan tauhu serta tempe
Perasakan dengan garam dan sedia dihidang