Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Belacan"


Tips

Perahkan limau untuk rasa masam.

Ingredients

Belacan Keping (Dibakar) 1/2 inci x 1/2 inci
Lada Merah 4 batang
Cili Padi Hijau 6 batang
Cili Padi Merah 4 batang
Gula Secukup rasa
Limau Kasturi 1 biji

Instructions

1

Belacan dibakar sebentar. Kemudian gorengkan sebentar lada merah,cili padi hijau dan merah dengan sedikit minyak.

2

Setelah bahan-bahan nampak garing sedikit,bolehlah diangkat.

3

Kemudian kisarkan bahan-bahan tadi bersama belacan dan gula hingga halus.

4

Siap untuk dihidang bersama perahan limau kasturi.