Back to Recipe Print

Recipe for "Deep Fried Mihun In Cantonese Style"

Tips

Boleh gantikan mihun dengan kuey teow atau campurkan kedua2.
Tapi kuey teow tak perlu goreng.
Setakat goreng sebentar dengan sedikit kicap.

Ingredients

Mihun-Goreng Sehingga Garing 1 pinggan
Sotong Sikit
Udang Sikit
Fish Cake Sikit
Sawi Sikit
Telur Sebiji
Serbuk Ayam Secukup rasa
Air Secawan
Bawang Putih-Dicincang 1 ulas
Tepung Jagung-Dicairkan Dengan Sedikit Air Sedikit

Instructions

1

Tumis bawang putih sehingga naik bau.
Masukkan sotong,udang dan fishcake.

2

Masukkan air,apabila air mendidih.
Masukkan serbuk ayam,sayur dan telur.
Gaul rata.

3

Pekatkan kuah dengan tepung jagung.
Dan tuang atas mihun yang telah digorengkan tadi.