Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Tenggiri Masak Kicap"

Tips

Tak payah masukkan air asam jawa/ cuka sebab masa rebus ikan tu kita dah letak asam jawa ye.

Ingredients

Ikan Tenggiri 4 ketul- cuci bersih
Asam Jawa 2 sudu besar
Asam Keping 2 keping
Bwg Besar 1/2 bj- cincang
Bwg Putih 2 ulas- cincang
Cili Padi 3 bj- potong dua
Kicap 2 sudu besar
Sos Tiram 1 sudu besar
Garam,,gula Secukupnya
Daun Sup & Daun Bawang Hiasan/tabur

Instructions

1

Rebus ikan bersama asam jawa & asam keping & sedikit air dalam 5 minit.

2

Panaskan minyak dalam kuali, tumis bwg besar+bwg putih+cilipadi sehingga wangi.

3

Masukkan sos tiram dan kicap. Kacau2 biar sebati.

4

Boleh masukkan sedikit air rebusan ikan kalau kuah terlampau kering.

5

Pastu masukkan ikan tenggiri.. gaul2 biar bersalut dengan kuah kicap.

6

Perasakan dengan garam dan gula. Then hidangan telah pun siap!