Apam Seri Ayu

Kegemaran sekeluarga...


Prep time 10 minute(s) Cook time 20 minute(s) Total time 30 minute(s) Yield 30 piece(s)

Tips

Kukus kelapaa terlebih dahulu untuk mengelak dari basi..dan kukus bekas acuan untuk mengelak dari melekat.

Category

Ingredients

Untuk Bahagian Kelapa
1 biji kelapa muda
Secukup rasa garam
1 sdb tepung ubi
Untuk Bahagian Hijau
3 1/2 cwn tepung gandum
2 cwn gula kastor
2 cwn santan pekat (blend dgn 2 helai daun pandan)
1 sdb ovellete
5 biji telur

Instructions

1
Kelapa dikukus terlebih dahulu. Kemudian digaul bersama garam dan tepung kanji. Masukkan kelapa kedalam bekas acuan dan tekan sehingga mampat.

Kelapa dikukus terlebih dahulu. Kemudian digaul bersama garam dan tepung kanji. Masukkan kelapa kedalam bekas acuan dan tekan sehingga mampat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Kemudian untuk bahagian hijau: pukul telur sehingga kembang dengan menggunakan mixer. Apabila telur mula kembang, masukkan gula sikit demi sedikit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Kemudian masukkan ovelette dan tepung gandum. Akhir sekali masukkan santan sikit demi sedikit dan ditambah dengan pewarna hijau. Kacau sehingga sebati

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4
Apabila adunan sudah selesai, tuangkan kedalam acuan apam. Kukus selama 8 minit.

Apabila adunan sudah selesai, tuangkan kedalam acuan apam. Kukus selama 8 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media