Tempoyak Durian Kampung
Musim durian di bulan puasa, terlalu banyak hingga tak termakan. Untuk mengelakkan membazir, eloklah diolah menjadi sajian lain.
Prep time 5 minute(s)
Cook time 30 minute(s)
Total time 35 minute(s)
Yield 1 serving(s)
Tips
Jika tidak ada kain maslin boleh gunakan penapis tetapi isi durian hendaklah ditutup untuk mengelakkan tercemar oleh lalat atau serangga lain.
Category
Ingredients
| 200 g | isi durian kampung |
| 1/2 cmt | garam |
Instructions
- 1
-
Gaul rata isi durian dengan garam.
- 2
-
Bungkus di dalam kain maslin & tadah bahagian bawahnya dengan mangkuk untuk menapis air.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Perap isi durian semalaman. Simpan di dalam botol kaca.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Tempoyak yang telah siap boleh digunakan dalam masakan atau dijadikan pencicah ulaman bersama sambal belacan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment