Bahan Sayur | |
Sayur Pucuk Ubi | 1 cekak (dicelur) |
Taugeh | Segenggam (dicelur) |
Tauhu | 2 pcs (digoreng&dipotong) |
Timun | 1 biji (dihiris) |
Bahan Kuah Kacang | |
Kacang Tanah | 3 cawan |
Cili Kering | 15 tangkai |
Bawang Besar | 1 biji |
Bawang Putih | 4 ulas |
Air Asam Jawa | 1 sudu kecil |
Gula | 3 sudu kecil |
Garam | 1 sudu kecil |
Sediakan sayut-sayur, celur taugeh dan pucuk ubi.
Goreng kacang tanah, cili kering, bawang merah dan bawang putih, Goreng separuh masak.
Kemudian kisar bersama air asam jawa, gula dan garam dan kacau rata.
Bila nak makan, bancuhkan Kuah Kacang dengan air panas, kacau sebati
Boleh hidangkan bersama sayuran tadi.