Back to Recipe Print

Recipe for "Udang Masak Lemak"


Tips

Jika anda suka pedas, masukkan cili padi dengan quantity yang banyak

Ingredients

Udang 2 kg
Serai 3 tangkai
Bawang Merah 3 biji
Cili Padi 10 tangkai
Belacan 1 sudu kecil
Serbuk Kunyit 1sudu kecil
Tomato 1biji
Santan 1kg

Instructions

1

Blendkan belacan bersama cili padi dengan sedikit air terlebih dahulu. Kemudian, masukkan ke dalam air rebusan.

2

Bila air sudah gelegak, masukkan serai dan bawang merah. Kemudian, msukkan udang dan tunggu sehingga masak

3

Bila Udang dh masak, masukkan serbuk kunyit dan santan untuk kepekatan kuah anda

4

Masukkan asam keping sedikit ke dalam masakan

5

Sedia dihidangkan