Udang | 2 kg |
Serai | 3 tangkai |
Bawang Merah | 3 biji |
Cili Padi | 10 tangkai |
Belacan | 1 sudu kecil |
Serbuk Kunyit | 1sudu kecil |
Tomato | 1biji |
Santan | 1kg |
Blendkan belacan bersama cili padi dengan sedikit air terlebih dahulu. Kemudian, masukkan ke dalam air rebusan.
Bila air sudah gelegak, masukkan serai dan bawang merah. Kemudian, msukkan udang dan tunggu sehingga masak
Bila Udang dh masak, masukkan serbuk kunyit dan santan untuk kepekatan kuah anda
Masukkan asam keping sedikit ke dalam masakan
Sedia dihidangkan