Bawang Putih (Cincang Halus) | 3 ulas |
Bawang Merah (Cincang Halus) | 1 ulas |
Cili Padi (Untuk Pedas) | 4 biji |
Kobis / Sawi | 5 helai daun |
Lobak Merah | 1/2 biji |
Baby Corn (Potong Serong) | 4 batang |
Daging Ayam Dipotong Kiub | Segenggam |
Sos Tiram | 4 sudu besar |
Kicap Masin | 3 sudu besar |
Tepung Jagung (Campur Air Sikit) | 1 sudu besar |
Minyak Masak (Untuk Tumis) | 2 sudu besar |
Air | 2 liter |
Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus. Bila dah naik bau, masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk.
Masukkan 1 liter air, sos tiram dan kicap. Renehkan selama 15 minit.
Masukkan kobis/sawi, lobak, baby corn & cili padi ke dalam kuali. Masukkan campuran air & tepung jagung. Tambah air mengikut kepekatan yang diingini.
Apabila dah didih, masukkan mee kuning. Masak sebentar tapi jangan sampai kembang. Rasa apa yang kurang (masin/tawar, tambah garam/air). Siap!