Solok Lada Kelate
Solok lada memang sedap dimakan bersama nasi kerabu, pelengkap hidangan yang jika tiada maka tidak lengkaplah nasi kerabu tersebut
Prep time 10 minute(s)
Cook time 8 minute(s)
Total time 18 minute(s)
Yield 5 serving(s)
Tips
Cili yang sepatutnya digunakan untuk solod lada ialah cili yang lebih besar dan warnanya hijau muda, tapi maaf saya terlupa namanya, cili itu lebih manis, tetapi sangat sukar utk dijumpainya di kl ini
Ingredients
| 3 ekor | ikan kembung |
| 1 biji | kelapa parut putih |
| 10 biji | cili hijau |
| 5 tbsp | santan pekat |
| 1 biji | telur |
| 1/2 biji | bawang besar tumbuk |
| 1/2 tsp | serbuk lada hitam |
| 1 ulas | bawang putih tumbuk |
| 1/2 inch | halia tumbuk |
| Secukup rasa | garams |
| Secukup rasa | gula |
Instructions
- 1
-
Rebus ikan, asingkan tulang dan isi, ambil isinya, tumbuk dan ketepikan
- 2
-
Tumbuk kelapa parut putih, gaulkan bersama ikan tadi
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Gaulkan kesemua bahan supaya sebati dan isikan kedalam cili hijau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Kukus dan sedia untuk dihidangkan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment