Beef | 100gram |
Holland Onion | Setengah biji |
Soy Sauce | 2/4 cup |
Brown Sugar | 1/4 cup |
Crushed Pear | 2 table spoon |
Sesame Oil | 3 table spoon |
Sesame Seed | 1 table spoon |
Beef Stock Or Chicken Stock | 2 cup |
Carrot | Half |
Tauhu | 1 biji |
Spring Onion | Ikut suka |
Mushroom | Optional |
Glass Noodle/ Soo Hun | 1 pack |
Potong daging sehalus yang boleh ikut kepada anda suka macam mana . Kemudian basuh sehingga bersih dan toskan.
Blendkan bahan perap iaitu soy sauce,holland onion,brown sugar, sesame oil,honey(optional), crushed pear. Kemudian perapkan ke dalam daging semalaman.
Potong carrot,mushroom,spring onion,tauhu dan susunkan dalam pot. Kemudian sediakan beef stock masukkan ke dalam pot bersama daging yang diperap.
Nyalakan api dan biarkan ia rebus sehingga daging menjadi empuk dan lembut di makan. Rasa sedikit kuah jika kurang rasa tambahkan seasoning .
Jika anda tidak mahu membuat stew bulgogi. Anda juga boleh grill, goreng dan makan bersama nasi. Bulgogi sangat sedap jika di makan bersama kimchi.