Potato Croquette | 4-5 biji |
Mentega | 1 sudu |
Bawang Besar | 1/2 biji |
Daging Cincang | 150g |
Garam Dan Serbuk Lada Sulah | Sedikit |
Telur Dipukul | 2 biji |
Bread Crumbs | Secukupnya |
Tepung | Sedikit |
Minyak Untuk Mengoreng | Secukupnya |
Rebus ubi kentang sehingga masak. Kemudian kupas kulit kentang dan lenyek dengan garfu
Potong dadu bawang besar. Panaskan mentega. Tumis bawang besar sehingga naik bau.
Masukkan daging. Kacau supaya tidak berketul. Bila dah masak tambahkan garam dan serbuk lada sulah.
Kemudian masukkan daging ke dalam ubi kentang tadi. Gaul sehingga sebati
Bahagikan kepada 8 bahagian. Ambik satu bahagian dan buat bentuk bulat atau ikut kesukaan anda. Ulang sampai habis.
Salutkan setiap bahagian tadi dengan tepung, kemudian dengan telur yang telah dipukul dan diikuti dengan bread crumbs
Goreng dalam minyak penuh. Angkat dan toskan pabila garing