Back to Recipe Print

Recipe for "Travelling Food (Homemade For 1Week)"


Tips

1. Boleh pelbagaikan lauk utk hari2 terawal hingga hari2 terakhir travelling.

2. Hari pertama dan kedua, boleh makan ayam.

3. Hari ketiga dan keempat lauk telur, kelima dan keenam lauk basic bilis n kacang je. Hehe

Ingredients

Nasi Impit Paket Kecil Secukupnya
Kacang Tanah 1 mangkuk
Bilis 1 mangkuk
Telur 4 biji
Ayam Goreng Berempah
Ayam 4 ketul
Garam Secukupnya
Serbuk Kari Secukupnya
Kuah Sambal
Bawang Merah Dikisar 2 cawan
Bawang Putih Dikisar Setengah cawan
Cili Kisar Ikut selera kepedasan
Garam Gula Secukupnya
Asam Keping 2 atau 3 keping

Instructions

1

Kacang digoreng dan ditoskan. Sejukkan dan pack ke dalam plastik kedap udara.

2

Bilis dibuang kepala dan hitam yg ada di dalam badannya. Goreng garing dan toskan. Sejukkan dan pack ke dalam plastik kedap udara.

3

Telur direbus, dan ketepikan. Sejukkan dan pack. Boleh dibuat lauk utk hari ketiga dan keempat.

Ayam goreng berempah

1

Perapkan ayam dengan garam dan serbuk kari.

2

Goreng dgn api sederhana sehingga hampir masak. Angkat dan toskan.

3

Kemudian bakar di dalam oven. Bakar di atas jaring pembakar supaya masak rata dan garing.

4

Sejukkan dan pack ke dalam plastik atau bekas. Noleh dibuat lauk utk hari pertama n kedua.

Kuah sambal

1

Panaskan minyak. Tumiskan bahan kisar. Tumis sehingga betul2 masak.

2

Perasakan dengan garam dan gula dan asam keping.

3

Sejukkan dan peck ke dalam bekas kedap udara.

Nasi impit

1

Bawa nasi yg belum direbus.

2

Rebus setengah/satu jam sebelum dimakan pada waktu travel.

3

Basahkan paket nasi impit, rebuskan di dalam water heater (kettle elektrik) mcm kita masak air. Masak dua kali utk setiap paket.

4

Setelah 2kali rebus, toskan. Keluarkan nasi dr paket, nasi boleh dimakan bersama lauk2 yg dibawa.