Nasi Lemak Kunyit Hidup.
To be honest, saya bukan pengemar nasi lemak tegar. Melainkan ia dibalut kecil-kecil dengan daun pisang. But for this recipe, saya boleh makan sesenduk penuh, siap tambah lagi! I got this recipe from blog Azlita Masam Manis and mungkin ada yang diubahsuai sedikit. You should try!
Tips
Ingredients
| 3 cawan | beras basmati |
| 3 1/2 cawan | santan |
| 1 helai | daun pandan, disimpul |
| 3 biji | bawang merah, dimayang |
| 3 ulas | bawang putih, dimayang |
| 1/2 sb | halba |
| 1 batang | serai, dititik |
| 1/2" | kunyit hidup, dtumbuk halus |
| 2" | halia, dititik |
| Secukup rasa | garam |
| 2 sb | minyak |
Instructions
- 1
-
Beras di cuci bersih dan rendam sekejap, kemudian toskan
Periuk nasik di alas dengan daun pandan pada dasarnya.
- 2
-
Tuangkan beras di atasnya dan ketepikan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Dalam kuali, pijarkan sedikit minyak.
Tumiskan bawang merah, bawang putih, kunyit, halia, serai, daun pandan simpul dan halba. Tumis sehingga harum.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan santan dan masak hingga didih
Sentiasa di kacau supaya santan tak pecah.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Bila dah didih tuangkan dalam periuk nasi
Tanak nasi seperti biasa.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Bila nasik hampir kering kacau nasi gunakan copstick supaya butir nasi tidak patah
Tutup semula periuk dan tanak semula hingga nasi masak sempurna0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment