| Tauhu | 10 keping |
| Timun | 1/2 batang |
| Tauge | 200 gram |
| Sos Lada | |
| Bawang Merah | 3 ulas |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Cili Giling | 4 - 5 sudu makan |
| Gula Pasir | 4 senduk |
| Air Asam Jawa | 1/2 cawan |
| Garam | Secukup rasa |
Gorengkan tauhu dan biarkan sejuk...timun dipotong halus memanjang. tauge dibuang ekornya dan dicelur
Gaulkan timun dan tauge. tauhu goreng dibelah dua kepada bentuk segitiga,
Kemudian,dipotong bahagian tengah tauhu lalu disumbatkan campuran timun dan tauge tadi
Untuk kuah , mula-mula,kisarkan bawang merah dan bawang putih
Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar tadi. Masukkan cili giling dan gula pasir
Kemudian masukkan air asam jawa, tambahkan garam secukup rasa...sedia untuk dihidangkan bersama tauhu sumbat