Beras Pulut-Rendam 3 Jam | 2 cawan |
Santan | 1 1/2 cawan |
Garam | 1/4 sudu kecil |
Tepung Jagung | 1 sudu kecil |
Daun Pandan (Disimpulkan) | 2 helai |
Gula Pasir | 3 sudu makan |
Mangga Yang Masak Ranum | Secukupnya |
Panaskan pengukus terlebih dahulu, kukus beras pulut hingga setengah masak,
Kemudian masukkan 1/2 cawan santan yg telah dicampur dengan garam.
Letak daun pandan sekali dan kukus pulut sehingga masak.
Untuk Kuah
Baki 1 cawan santan tadi dimasak bersama daun pandan, gula pasir.
Bila agak mendidih masukkan tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air.
Bila agak pekat tutup api. Sendukkan pulut ke dalam mangkuk atau pinggan,
Tuang kuah santan dan hidangkan dengan hirisan mangga.