Back to Recipe Print

Recipe for "Mangga Pulut"


Tips

Gunakan manga yang betul-betul masak supaya lebih sedap. Boleh juga gantikan dengan durian jika suka

Ingredients

Beras Pulut-Rendam 3 Jam 2 cawan
Santan 1 1/2 cawan
Garam 1/4 sudu kecil
Tepung Jagung 1 sudu kecil
Daun Pandan (Disimpulkan) 2 helai
Gula Pasir 3 sudu makan
Mangga Yang Masak Ranum Secukupnya

Instructions

1

Panaskan pengukus terlebih dahulu, kukus beras pulut hingga setengah masak,

2

Kemudian masukkan 1/2 cawan santan yg telah dicampur dengan garam.

3

Letak daun pandan sekali dan kukus pulut sehingga masak.

Untuk Kuah

1

Baki 1 cawan santan tadi dimasak bersama daun pandan, gula pasir.

2

Bila agak mendidih masukkan tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air.

3

Bila agak pekat tutup api. Sendukkan pulut ke dalam mangkuk atau pinggan,

4

Tuang kuah santan dan hidangkan dengan hirisan mangga.