Kari Daging Tetel Kerisik

Rebus kan tetel tersebut setelah dicuci bersih.air rebusan tersebut jangan dibuang,boleh digunakan membuat kuah.setelah siap,potong kecil tetel itu.

Sediakan bahan bahan seperti bawang merah/putih,halia dan blenderkan kesemua bahan tersebut.

Panaskan minyak,tumiskan kesemua bahan yang telah diblender hingga garing,masukkan daun kari dan kayu manis.

Setelah garing,masukkan rempah kari,kacau dan masukkan air rebusan daging dan biarkan mendidih.masukkan kentang dan lobak merah.

Masukkan tetel dan kacau rata.kemudian masuk kan kerisik agar kuah menjadi pekat dan biar hingga mendidih kuah tersebut.

Akhir sekali,masuk kan santan dan kacau,jangan biarkan santan tersebut pecah.