| Kuah Pecal | |
| Cili Kering | 2 genggam |
| Bawang Putih | 1 cawan |
| Bawang Besar | 3 biji |
| Bawang Rose | 6biji |
| Belacan | 2 inch |
| Cekur | 6 ulas |
| Daun Limau Purut | 3 helai |
| Pati Asam Jawa | 1 cawan |
| Kacang Tanah | 5 cawan |
| Air | Secukupnya |
| Gula Dan Garam | Secukupnya |
| Sayuran | |
| Kangkung - Dicelur Dan Dipotong | Secukupnya |
| Kacang - Dicelur Dan Dipotong | Secukupnya |
| Pucuk Ubi - Dicelur Dan Dipotong | Secukupnya |
| Taugeh - Dicelur Dan Dipotong | Secukupnya |
| Jantung Pisang - Dicelur Dan Dipotong | Secukupnya |
| Timun - Hiris Halus | Secukupnya |
| Sengkuang - Dihiris Halus | Secukupnya |
| Tauhu - Digoreng Dan Potong Dadu | Secukupnya |
| Tempe - Digoreng Dan Potong Dadu | Secukupnya |
Kacang tanah digoreng hingga masak dan toskan.Goreng Sebentar cili kering,bawang Besar, bawang putih,bawang rose,cekur dan toskan.Belacan pula dibakar
Kisar semua bahan tadi dengan sedikit saja air. Masukkan bahan kisar tadi didalam periuk dan masak diatas api.
Kuah tu ikut suka nak pekat macam mana. Boleh tambah air kalau suka. Ada orang suka cair, ada yang suka pekat sikit.
Masukkan pati asam jawa, gula dan garam. Mesti ada rasa pedas, manis dan masin.
Selalu dikacau agar tidak hangit dan bila dah mendidih tutup api dan sedia dihidang bersama sayur.