Back to Recipe Print

Recipe for "Kerang Rebus Tumis Serai"

Tips

Tips nak basuh kerang cepat bersih, guna daun pisang atau daun lengkuas. ramas je daun pisang tu kat kerang dalam besen yang berisi sedikit air lepas tu bilas dan toskan! ulang sekali lagi

Ingredients

Kerang 1 kilo
Bawang Besar ( Saiz Kecil ) – Dihiris 1 labu
Bawang Putih – Dihiris 1 ulas
Halia – Dihiris 3 hiris
Serai ( Di Ketuk Atau Di Hiris Kasar2 ) 1 batang
Garam Sedikit
Air Secukupnya

Instructions

1

Tumis bahan hiris hingga naik bau kemudian masukkan sedikit air

2

Bila kuah mendidih masukkan kerang, tutup sebentar sesuaikan rasa.

3

Bila kerang masak bolehlah diangkat