| Kerang Rebus | |
| Kerang | 1kg |
| Air | Secukupnya |
| Daun Kunyit | 2 helai |
| Serai - Diketuk | 2 batang |
| Bawang Putih - Diketuk | 4 ulas |
| Gula Dan Garam | Secukupnya |
| Kicap Cili | |
| Cili Padi | 1 genggam |
| Kicap Lemak Manis | 1/2 cawan |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Gula Dan Garam | Secukupnya |
Kerang rebus
Cuci kerang hingga bersih. Masukkan kerang kedalam periuk. Masukkan air, bawang, serai.
Masak hingga air mendidih, masukkan daun kunyit, gula dan garam. Sesuaikan rasa dan sedia di hidang.
Kicap cili
Kisarkan semua bahan hingga separuh halus.