Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Telur Berkuah"


Tips

Jika sukakan pedas, boleh digandakan lagi cili boh.

Ingredients

Telur 4 biji
Sos Tiram 1 sudu besar
Garam Secukupnya (perasa)
Air Asam Jawa Secukupnya (perasa)
Air Secukupnya
Bahan Kisar
Cili Kering 7-8 tangkai
Bawang Merah 4 labu
Belacan 1 inci

Instructions

1

Kisarkan bahan kisar sehingga sebati.

2

Panaskan minyak, masukkan bahan kisar. Tunggu sehingga garing.

3

Masukkan sos tiram, air asam jawa dan garam.

4

Tambahkan air. Biarkan sehingga mendidih.

5

Masukkan telur. Kacau sedikit. Biarkan sehingga sedikit pekat.

6

Sedia untuk dihidangkan.