Ikan Bilis- Belah Dan Cuci Bersih | 2 genggam |
Cili Padi | 20 batang |
Cili Merah | 1 batang |
Bawang Besar | 1 biji |
Isi Petai | 3 papan |
Minyak Untuk Menggoreng | Secukupnya |
Garam & Gula | Secukup rasa |
Tumbuk cili padi, cili merah dan bawang besar. Tak perlu tumbuk sampai lumat.
Tumiskan bahan tumbuk. Tumis sampai naik bau dan pastikan cili benar-benar masak.
Masukkan ikan bilis dan masak seketika. Masukkan pula petai.
Tumis lagi dengan api sederhana sehingga agak layu
Perasakan dengan garam dan gula. Masukkan ikan bilis yang siap digoreng tadi. Gaul sebati.
Siap! Sedap dimakan bersama nasi panas-panas.