| Ketam (Siang N Potong Dua) | 6 ekor |
| Air Asam Jawa | Sedikit aje |
| Rempah Maggi Kari | 1 paket |
| Sos Cili | 1 sudu besar |
| Manisan,garam, Gula | Secubit |
| Kisar | |
| Bwg Putih | 1 ulas |
| Bwg Merah | 7 ulas |
| Halia | 1 inci |
| Cili Boh | 1 sudu besar |
Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga pecah minyak.
Masukkan air asam jawa, rempah maggi kari dan ketam. Gaul2 dan tutup kuali dengan tudung periuk. Biar dalam 5-10 minit.
Buka tudung periuk. Masukkan sos cili gaul2 biar sebati pada ketam. Boleh tambah air kalau kuahnya kering.
Perasakan dengan manisan,garam, gula. Garam jangan banyak sangat sebab rempah maggi kari dah masin.
Siap untuk dihidang