Back to Recipe Print

Recipe for "Kari Ikan Kembong"


Tips

Boleh juga masukkan tomato dalam hidangan.

Ingredients

Bawang Besar (Ditumbuk) 1/2 biji
Bawang Putih (Ditumbuk) 2 biji
Halia (Ditumbuk) 1-2 hiris
Halba Campur 1 sudu teh
Ikan 5 ekor
Serbuk Kari Ikan 1 peket kecil
Daun Kari Beberapa helai
Cili Padi 2 biji
Bendi 4-5 biji
Santan 1 cawan
Garam Secukup rasa
Minyak Masak Secukupnya

Instructions

1

Panaskan minyak dan tumiskan kesemua bahan tumbuk dan halba campur hingga naik bau.

2

Masukkan serbuk kari ikan, daun kari dan juga cili padi.

3

Tumis hingga pecah minyak.

4

Masukkan santan dan tunggu hingga mendidih.

5

Masukkan ikan dan juga garam. Biarkan mendidih sekali lagi.

6

Masukkan bendi dan tunggu hingga masak.

7

Angkat dan hidangkan.