Back to Recipe Print

Recipe for "Sotong Masak Halia"


Tips

Kacang panjang tu optional. Nak letak boleh, tak nak pun tak apa.

Ingredients

Sotong 10 ekor
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 1 ulas
Cili Merah 1 batang
Halia 2 inch
Kunyit 1 sudu
Kacang Panjang 3 batang
Minyak-Untuk Menumis 1 senduk
Garam Secukupnya

Instructions

1

Gaul sotong bersama kunyit dan garam. Ketepikan.

2

Tumiskan bawang besar, bawang putih, halia dan cili merah hingga naik bau.

3

Kemudian, masukkan sotong. Masak hingga sotong berwarna kekuningan.

4

Masukkan kacang panjang. Biarkan seketika hingga kacang panjang lembut seketika.

5

Taburkan garam secukupnya. Gaul rata sebelum api dimatikan.