Nasi Minyak

resepi majalah RASA


Prep time 10 minute(s) Cook time 25 minute(s) Total time 35 minute(s) Yield 5 serving(s)

Tips

sedap dimakan bersama lauk pilihan dan dalca

Category

Ingredients

4 cawan beras basmathi
4 biji bawang merah ( dihiris)
3 ulas bawang putih (ditumbuk)
3/4 inci halia ( ditumbuk )
1 batang kayu manis
2 biji bunga lawang
3-4 biji buah pelaga
2 cawan susu cair
2 cawan air
Sedikit daun ketumbar
Sedikit pewarna oren
Secukupnya garam, perasa
1 sudu besar minyak sapi
2 sudu besar minyak masak
2-3 helai daun pandan-disimpul

Instructions

1

Beras basmathi yang telah dicuci di masukkan dalam rice cooker. Masukan air sama paras dengan beras. Rendam untuk seketika.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Dalam periuk lain masukkan minyak, minyak sapi dan tumis bawang hiris, dan bawang putih,

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Tumiskan juga halia, kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga hingga wangisusu cair dan 2 cawan air tadi. Kacau seketika kemudian masukkan garam.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukan air tumisan ke dalam rice cooker yang mengandungi beras basmathi tadi. Masukkan daun pandan dan masak nasi seperti biasa.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Bila air telah kering titikkan ( 2-4 titik ) pewarna oren tadi dan taburkan daun ketumbar

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Kacau dan tutup. Biarkan nasi sehingga betul-betul masak. Bolehlah di hidangkan dengan lauk.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media