| Kepala Ikan | 1 kepala |
| Asam Keping | 3-4 keping |
| Garam | Secukupnya |
| Halia | 1+1 inci |
| Bawang Merah Dihiris | 4 ulas |
| Rempah 3Sekawan | Secukupnya |
| Rempah Kari Ikan | Setengah paket |
| Ciliboh | 2 sudu kecil |
| Santan | 1 cawan |
| Garam Gula | Secukupnya |
| Bendi | Secukupnya |
Bersihkan ikan. Rebuskan dengan air, garam, asam keping, dan halia. Sehingga menggelegak, ketepikan.
Tumis bawang, halia, rempah 3sekawan sehingga naik bau.
Campurkan rempah kari n ciliboh (digaul dlm mangkuk dulu), masukkan dlm tumisan dan tunggu pecah minyak.
Masukkan santan dan ikan yg direbus td. Air rebusan diketepikan, jgn buang dulu.
Tunggu menggelegak sekejap, masukkan air rebusan ikan utk cairkan kuah.
Radakan dengan garam dan gula. Masukkan bendi tunggu bendi lembut dan tutup api.
Sedia dihidang.