Ayam | 10 ketul |
Tepung Gandum | 1 cawan |
Tepung Beras | 1 cawan |
Soda Bikarbonat | 1 sudu kecil |
Telur | 1 biji |
Black Pepper | 1 sudu kecil |
Bawang Putih | 3 ulas |
Sos Tomato | 4 sudu besar |
Cili Kisar | 2 sudu besar |
Bijan Goreng Tanpa Minyak | Secukupnya |
Cuka | Secukupnya |
Gula/madu | Secukupnya |
Garam | Secukupnya |
Campur tepung gandum, tepung beras dan soda bkarbonat dalam satu bekas. Gaul sebati.
Pukul telur bersama black pepper dan gaulkan dengan ayam.
Golekkan ayam dalam campuran tepung dan goreng hingga kuning keemasan. angkat dan ketepikan.
Tumbuk bawang putih dan tumis dengan cili kisar hingga garing.
Masukkan sos tomato, cuka, gula dan garam. Gaul sebati. Kemudian masukkan ayam dan gaul hingga sos menyaluti ayam dan taburkan bijan.