Back to Recipe Print

Recipe for "Meatballs & Wedges With Blackpepper Sauce"

Tips

1. Jika tiada bahan2 herba dibawah, gunakan mixed herbs.
2. Jika suka kuah sedikit hitam, tambahkan kicap.
3. Jgn risau jika tepung berketul kerana kuah akan dikisar & kuah akan smooth.

Ingredients

Frozen Meatball 1 paket
Frozen Potato Wedges 1/2 paket
Bahan2 Untuk Kuah Blackpepper
Bawang Besar Didadu 1/2 labu
Bawang Putih Didadu 1 ulas
Butter 2sb
Tepung Gandum 2sb
Sos Blackpepper Life 2sb
Dried Rosemary 1 cubit
Dried Basil 1 cubit
Dried Oregano 1 cubit
Air 1- 1/2 cawan
Pati Ayam Knorr 1 kiub
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Goreng meatball dgn minyak yg sedikit. Golek2an @ balikkan supaya masak sekata. Goreng garing potato wedges. Angkat & toskan minyak.

2

Sementara meatball masak, bolehlah memasak sos lada hitam. Cairkan butter & tumis bawang besar & bawang putih hingga layu.

3

Masukkan tepung gandum & kacau supaya tidak berketul. Masukkan air & semua bahan & kacau sebati.

4

Masukkan kuah dalam blender & kisar supaya kuah lebih smooth.

5

Masukkan semula dlm periuk & masak hingga kepekatan dikehendaki.

6

Ceduk kuah atas pinggan hidangan, susunkan meatball & letakkan wedges ditepi. Menggunakan sudu, tuang kuah diatas meatball membentuk garisan zigzag.

7

Sedia dihidang.