| Udang | Semangkuk |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Serai | 1 batang |
| Halia | 1 inci |
| Cili Padi | 5 batang |
| Garam | Secukupnya |
| Serbuk Perasa | Secukupnya |
| Minyak Masak | Secukupnya |
| Sos Tiram | 1 sudu kecil |
Bersihkan udang dan toskan.
Hiris bawang besar, bawang putih dan halia. Cili padi diketuk sahaja.
Panaskan minyak kemudian tumis bahan yang dihiris tadi hingga naik bau. Kemudian masukkan serai.
Masukkan sos tiram dan sedikit air. Kacau hingga sebati.
Masukkan udang bersama halia dan cili padi.
Kacau hingga udang bertukar warna dan masak.
Masukkan garam dan serbuk perasa. Kemudian kacau hingga sebati.
Siap dan boleh dihidangkan.