Back to Recipe Print

Recipe for "Lopes Opah"

Tips

Jika mahu lopes cantik dipotong, pastikan ianya digulung dalam daun pisang dalam jangkamasa yang agak lama, ia membuatkan pulut betul2 padat

Ingredients

Pulut 1/2 kilo
Santan 200ml
Air Secukupnya
Gula 300g
Daun Pandan 2 helai
Kelapa Parut Putih 1 biji
Garam Secukup rasa
Pewarna Hijau Secukupnya

Instructions

1

Rendam pulut semalaman, masukkan ke dalam rice cooker beserta santan, dan air hingga menutupi paras pulut,

2

Masukkan pewarna hijau sedikit taburkan sedikit garam dan masak

3

Setelah siap, masukkan ke dalam daun pisang dan gulungkan kemas, setelah pulut tersebut padat, potongkan.

4

Gaulkan kedalam kelapa parut yang telah digaulkan dengan garam

5

Makan bersama air gula yang telah dimasak diatas kuali.

6

Sedia dihidangkan