| Cendawan Tiram | 200 gram |
| Tepung Jagung | 2 sudu besar |
| Tepung Gandum | 5 sudu besar |
| Garam | 1 camca teh |
| Lada Sulah | 1/2 camca teh |
| Serbuk Cili | 1 camca teh |
| Minyak Masak | 300 ml |
Cuci bersih cendawan, toskan dan koyakkan menjadi agak kecil.
Masukkan tepung jagung, tepung gandum, lada sulah, garam, serbuk cili dan gaul rata. Pastikan seluruh cendawan bersalit tepung.
Panaskan minyak, masukkan cendawan dan goreng hingga keperangan.
Angkat dan toskan di atas tisu dapur.
Sedia dihidang.