Back to Recipe Print

Recipe for "Roti Sosej"


Tips

Pastikan lebih lembut. Untuk dapatkan tekstur roti yang gebu.

Ingredients

Tepung Gandum 300 gram
Yis 11 gram
Air Suam 250 ml
Gula 2 sudu besar
Garam Secubit
Lemak Sayur 1 sudu besar
Pembaik Roti 1 sudu kecil
Sosej 10 batang
Minyak 1 sudu kecil
Marjerin 1 sudu besar

Instructions

1

Campurkan gula dan yis ke dalam air suam. Biar berbuih.

2

Campurkan tepung gandum dengan pembaik roti dan lemak sayur. Gaul rata.

3

Setelah yis berbuih. Masukkan yis yang berbuih ke dalam tepung sedikit demi sedikit.

4

Uli hingga jadi doh. Sapukan minyak keliling doh. Dan rehatkan hingga naik 2 kali ganda.

5

Tumbuk-tumbuk doh. Uli bentuk memanjang. Lilit doh pada sosej. Lilit dengan kemas. Untuk elak terbuka semasa dibakar.

6

Biarkan kembang seketika. Panaskan oven pada suhu 160 darjah celcius. Bakar selama 20 minit.

7

Setelah siap. Sapukan marjerin untuk dapatkan permukaan berkilat.