Back to Recipe Print

Recipe for "Jeli Kelapa"


Tips

Gula batu untuk memberi tekstur agar agar yg cntik

Ingredients

Agar Agar Kering/tali 25gram
Gula Pasir 400 gram
Air Kelapa 4 liter
Gula Batu 50 gram
Air Masak 1 liter
Isi Kelapa 200gram
Daun Pandan 2 helai

Instructions

1

Rendam agar agar,seeloknya semalaman

2

Didihkan air masak sebanyak 1 liter dan rebuskan agar agar hingga larut

3

Masukkan air kelapa

4

Masukkan daun pandan,gula pasir dan guka batu

5

Masak sehingga mendidih dan gula hancur sepenuhnya

6

Masukkan ke dalam acuan dan letakkan isi kelapa

7

Sejukkan dalam peti sejuk selama 8 jam