Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Ikan Bilis"


Tips

Tumis sampai betul2 garing dan pecah minyak baru menjadi sambalnya.

Ingredients

Ikan Bilis 2 cawan
Bwg Merah-Blend 5 bj
Bwg Putih-Blend 2 bj
Halia-Blend 1 inci
Air Asam Jawa Sedikit saja
Nissan/gula Melaka Seketul kecil
Ciliboh 1 sudu besar

Instructions

1

Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan yang diblend dan ciliboh hingga garing n pecah minyak.

2

Masukkan air asam jawa. Kacau sebati. Pastu kita masukkan ikan bilis.

3

Masukkan nissan, gula, garam secukupnya.

4

Kalau kering sangat tambah air sedikit ye. Kacau2 rata. Tutup api. Hidang!