Ikan Bilis | 2 cawan |
Bwg Merah-Blend | 5 bj |
Bwg Putih-Blend | 2 bj |
Halia-Blend | 1 inci |
Air Asam Jawa | Sedikit saja |
Nissan/gula Melaka | Seketul kecil |
Ciliboh | 1 sudu besar |
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan yang diblend dan ciliboh hingga garing n pecah minyak.
Masukkan air asam jawa. Kacau sebati. Pastu kita masukkan ikan bilis.
Masukkan nissan, gula, garam secukupnya.
Kalau kering sangat tambah air sedikit ye. Kacau2 rata. Tutup api. Hidang!