Beras Pulut (Rendam Semalaman) | 2 kg |
Ragi (Tumbuk Halus) | 2 1/4 biji |
Gula | 2 1/4 sudu besar |
Daun Ketapang (Untuk Membalut) | Secukupnya |
Kukus beras pulut sehingga masak . Angkat dan rendamkan seketika di dalam air biasa . Toskan .
Tuangkan pulut ke dalam talam dan taburkan serbuk ragi dan gula . Gaul sehingga sebati .
Ambil 1 sudu besar pulut dan balutkan ke dalam daun ketapang . Daun pisang atau daun keladi juga boleh digunakan sebagai pembalut pulut tersebut .
Susunkan ke dalam bekas kedap udara . Peramkan semalaman .
Enak dihidangkan bersama aiskrim atau cendol . Selamat mencuba!