| Tepung Beras | 1 cawan |
| Tepung Gandum | 1 sudu besar |
| Garam | Secukup rasa |
| Serbuk Kunyit | 1/2 sudu kecil |
| Telur - Kacau Bagi Hancur | 1 biji |
| Air | Secukupnya - jgn cair sangat, jgn pekat sgt. |
| Minyak Masak | Secukupnya |
| Ikan Kembung / Temenung | 5 ekor |
Cuci ikan sehingga bersih.
Dalam mangkuk,masukkan tepung beras,tepung gandum,garam,air dan serbuk kunyit. Sebatikan.
Celupkan ikan tadi ke dalam tepung yang dibancuh tadi, kemudian celupkan di dalam telur dan masukkan semula ke dalam tepung tadi.
Panaskan minyak dan goreng sehingga ikan masak.
Sedia dihidang.