Tempoyak | 4 sudu besar |
Serai | 1 batang di titik |
Daun Kunyit | 1 helai di racik |
Cilli Padi | 6 biji |
Kunyit Hidup | 1 cm |
Ikan Bilis | 1 mangkok kecil |
Air | 2 cawan |
Garam | Secukup rasa |
Gula | 1 sudu besar |
Ciili padi dan kunyit hidup di tumbuk lumat
Masukkan tempoyak, serai, daun kunyit,air, ikan bilis dan bahan yang di tumbok tadi kedalam kuali, masukkan garam, gula dan kacau
Dengan api yang pelahan kacau sampai pekat. Setelah pekat di hidangkan.