Lempeng Cicah Sambal Telur Hancur

Untuk bancuhan lempeng,
masukkan semua bahan2 iaitu tepung, garam and bancuh bersama susu

Selepas itu masukan air sedikit demi sedikit sehingga adunan cair. jangan terlalu pekat kalau tak nanti aduanan menjadi tebal dikuali

Panaskan pan dengan sedikit minyak dan sendukkan adunan and rata sehingga menjadi satu bulatan. ketebalan mengikut citarasa masing-masing

Setelah kering, terbalikkan adunan and biarkan both side sedikit kering dan angkat... ulang sehinggan bancuhan tepung abis.

Blend cili kering yang telah direbus terdahulu bersama bawang putih sehingga hancur.

Panaskan minyak dan tumis cili sehingga pecah minyak. masukan garam and gula

Setelah cili betul-betul pecah minyak, pecahkan telur dan gaul telur dengan serta merta sehingga telur hancur. dan setelah itu sedia dihidangan.

Setelah itu boleh lah dicicah dengan lempeng tersebut. telur sambal ni pun sesuai dimakan dengan nasi panas dan kicap...yummy and selamat mencuba