| Karamel | |
| Gula | 5 sudu besar |
| Bahan Puding | |
| Susu Cair | 1 tin |
| Serbuk Agar-Agar | 10g / 11g |
| Gula | 1/2 cawan |
| Susu Pekat | 1/2 cawan |
| Air | 4 cawan |
| Esen Vanila | 1 sudu kecil |
| Tepung Kastard | 2 sudu besar |
| Pandan Paste | 1 sudu kecil |
Masukkan gula ke dalam kuali kemudian karamelkan gula (masak dengan api perlahan sehingga keperangan).
Tuangkan karamel tadi ke dalam loyang bersesuaian dan ketepikan.
Untuk puding,masukkan gula + serbuk agar-agar dan air ke dalam periuk. Sebatikan dan biarkan gula hancur dan serbuk agar-agar larut.
Kemudian masukkan susu pekat,susu cair,pandan paste dan esen vanila tadi. Bancuhkan sedikit tepung kastard dengan sedikit air.
Tuangkan bancuhan tepung kastard tadi ke dalam periuk.Kacau sebati agar ia tidak berketul.Apabila mendidih,tapiskan dan tuangkan di atas karamel tadi.
Sejukkan dan sedia dihidang.